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https://hdl.handle.net/20.500.12394/14163| Title: | Sílabo de Nutrición y Dieto Terapia |
| Authors: | Universidad Continental |
| metadata.dc.contributor.other: | Jordan Morales, José Alberto, Decano Facultad de Ciencias de la Salud |
| Keywords: | Nutrición Dietoterapia Sílabos |
| Publisher: | Universidad Continental |
| metadata.dc.subject.classification: | Nutrición y Dieto Terapia (24UC00093) Estudios de especialidad |
| Issue Date: | 2024 |
| metadata.dc.date.available: | 11-Mar-2024 |
| metadata.dc.description.tableofcontents: | I. Fundamentos de nutrición y alimentación -- II. Nutrición a lo largo del ciclo vital -- III. Valoración nutricional y dietoterapia -- IV. Metabolismo, deficiencias nutricionales y contribución a la salud pública |
| Description: | Nutrición y Dietoterapia es una asignatura especialidad, de carácter obligatorio para la Escuela Académico Profesional de Enfermería, que se ubica en el segundo ciclo. Esta asignatura contribuye a desarrollar la competencia Gestión del Cuidado en Enfermería, en el nivel 1. Tiene como requisito la asignatura de Química en Salud. Por su naturaleza, incluye componentes teóricos y prácticos que permiten diseñar propuestas, luego de adquirir habilidades en la búsqueda de información basada en la evidencia sobre alimentación y nutrición, así como la lectura crítica de información sobre alimentación y nutrición con enfoque intercultural. Además, promoverá la investigación en nutrición y dietética entre los futuros profesionales como una responsabilidad inherente a su función. Por otro lado, debido a la naturaleza de los contenidos que desarrolla, la asignatura puede tener un formato presencial, virtual o blended. Los contenidos generales que la asignatura desarrolla son los siguientes: generalidades sobre nutrición, alimentación, energía, nutrientes y requerimiento nutricional; nutrición en el ciclo de vida y estados fisiológicos; régimen dietético clínico, valoración nutricional y principales deficiencias nutricionales en la población vulnerable; función de los procesos metabólicos de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, bases nitrogenadas y ácidos nucleídos en un estado fisiológico normal, su regulación y alteraciones; dietética; y dietoterapia. |
| metadata.dc.description.note: | Plan curricular 2024 |
| metadata.dc.publisher.department: | Facultad de Ciencias de la Salud |
| metadata.dc.publisher.program: | Enfermería |
| Extension: | 5 páginas |
| metadata.dc.rights.accessRights: | Acceso restringido |
| metadata.dc.source: | Universidad Continental Repositorio Institucional - Continental |
| Appears in Collections: | Sílabos |
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| File | Description | Size | Format | |
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| HC_24UC00093_Nutrición_y_Dieto_Terapia_2024.pdf | HC Nutrición y Dieto Terapia 2024 | 230.02 kB | Adobe PDF | View/Open |
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