Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: https://hdl.handle.net/20.500.12394/14163
Título: Sílabo de Nutrición y Dieto Terapia
Autor(es): Universidad Continental
Otros colaboradores: Jordan Morales, José Alberto, Decano Facultad de Ciencias de la Salud
Palabras clave: Nutrición
Dietoterapia
Sílabos
Editorial: Universidad Continental
Asignatura: Nutrición y Dieto Terapia (24UC00093)
Estudios de especialidad
Fecha de publicación: 2024
Fecha disponible: 11-mar-2024
Tabla de contenido: I. Fundamentos de nutrición y alimentación -- II. Nutrición a lo largo del ciclo vital -- III. Valoración nutricional y dietoterapia -- IV. Metabolismo, deficiencias nutricionales y contribución a la salud pública
Descripción: Nutrición y Dietoterapia es una asignatura especialidad, de carácter obligatorio para la Escuela Académico Profesional de Enfermería, que se ubica en el segundo ciclo. Esta asignatura contribuye a desarrollar la competencia Gestión del Cuidado en Enfermería, en el nivel 1. Tiene como requisito la asignatura de Química en Salud. Por su naturaleza, incluye componentes teóricos y prácticos que permiten diseñar propuestas, luego de adquirir habilidades en la búsqueda de información basada en la evidencia sobre alimentación y nutrición, así como la lectura crítica de información sobre alimentación y nutrición con enfoque intercultural. Además, promoverá la investigación en nutrición y dietética entre los futuros profesionales como una responsabilidad inherente a su función. Por otro lado, debido a la naturaleza de los contenidos que desarrolla, la asignatura puede tener un formato presencial, virtual o blended. Los contenidos generales que la asignatura desarrolla son los siguientes: generalidades sobre nutrición, alimentación, energía, nutrientes y requerimiento nutricional; nutrición en el ciclo de vida y estados fisiológicos; régimen dietético clínico, valoración nutricional y principales deficiencias nutricionales en la población vulnerable; función de los procesos metabólicos de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, bases nitrogenadas y ácidos nucleídos en un estado fisiológico normal, su regulación y alteraciones; dietética; y dietoterapia.
Notas: Plan curricular 2024
Facultad/Área: Facultad de Ciencias de la Salud
Carrera/Programa: Enfermería
Extensión: 5 páginas
Acceso: Acceso restringido
Fuente: Universidad Continental
Repositorio Institucional - Continental
Aparece en las colecciones: Sílabos

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