Please use this identifier to cite or link to this item: https://hdl.handle.net/20.500.12394/2528
Title: Sílabo de Nutrición y Dieto Terapia
Authors: Universidad Continental
metadata.dc.contributor.other: Zúñiga Mera, Rigoberto, Decano Facultad de Ciencias de la Salud
Keywords: Metabolismo
Dieta
Alimentación
Sílabos
Publisher: Universidad Continental
metadata.dc.subject.classification: Nutrición y Dieto Terapia (ASUC00623)
Estudios específicos
Issue Date: 2024
metadata.dc.date.available: 5-Aug-2016
metadata.dc.description.tableofcontents: I. Función de los alimentos -- II. Función de los procesos metabólicos de los macronutrientes -- III. Dietética -- IV. Dietoterapia
Description: Nutrición y Dietoterapia es una asignatura transversal para las carreras de la facultad de Ciencias de la Salud, particularmente, para las carreras de Enfermería y Odontología. Con ella se desarrolla, en un nivel intermedio, la competencia transversal Conocimientos en Morfología. En virtud de ello, su relevancia reside en permitir comprender las propiedades de los principales nutrientes para el mantenimiento de la homeostasis; así como explicar, la influencia de los nutrientes en el ser humano, en las diferentes etapas evolutivas y en los estados patológicos. Los contenidos generales que la asignatura desarrolla son los siguientes: la función de los alimentos; la función de los procesos metabólicos de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas, bases nitrogenadas y ácidos nucleídos en un estado fisiológico normal, su regulación y alteraciones; dietética; dieto terapia.
metadata.dc.description.note: Plan curricular 2018
metadata.dc.publisher.department: Facultad de Ciencias de la Salud
metadata.dc.publisher.program: E-Facultad_CS
Extension: 5 páginas
metadata.dc.rights.accessRights: Restringido
metadata.dc.source: Universidad Continental
Repositorio Institucional - Continental
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